Informace o nás

Beskydský bioklubík prošel od svého vzniku v roce 2010 spoustou změn a prodělával evoluci ke spokojenosti jeho zákazníků.  V roce 2016 se však jeho zakladatelka Vlaďka Krsíčková, která pěstovala biozeleninu v Tiché u Frenštátu pod Radoštěm, musela odstěhovat a hledala vhodné nástupce, kterým by své dítě svěřila, někoho kdo by ji zodpovědně zastupoval. A tak oslovila nás, protože jsme v té době už na sSeverní 

Od sezony 2017 jsme producenty a správci Beskydského bioklubíku my Ekofarma Mrkvička. Pod tímto názvem produkujeme zeleninu my, manželé Adam a Barča Možní, a pár našich pomocníků. Hospodaříme na Kroměřížsku v kraji, který je jeden z nejúrodnějších v naší zemi. Jsme daleko od průmyslových podniků a velkého automobilového provozu.  Máme za to, že jen v takovém prostředí mohou vyrůst i zdravé produkty.

Veškerá naše produkce je přírodní, nevyužíme žádnou chemii.

 

V této sezoně 2018 budeme obdělávat téměř 3 hektary orné půdy (od sezony v roce 2019 se dostaneme na hektary 4). Při pěstování si nepomáháme žádnými chemickými látkami. Místo herbicidů proti plevelům, používáme motyku a plečku. Na škodlivý hmyz používáme nimbový olej, výluh z cibule a česneku, výluh z tabákových listů, nebo propolisovou tinkturu. Proti plísním chytré houby (polyversum) nebo roztok mléka s vodou. Hnojíme zásedně jen hnojem našich zvířat (kozy, slepice, pastevní prasátka a sousedovi koně a kráva) využíváme hojně  zelené hnojení (hořtice, svazenka). a  na polích necháváme veškerou biomasu, abychom toho půdě co nejvíc opět vrátili. Snažíme se půdě vrátit život, nejhorších je prý prvních 5 až 7 let když se vysadí chemie a půda se "čistí" tak se máme na co těšit. máme za sebou teprve první 3 sezony...

Zatím nejsme BIO certifikovaní, ale námi vyprodukovaná zelenina je převážnou součástí jidelníčku nás i našich dětí. A jakékoliv chemické vstupy jsou nám proti srsti, jsme bytostně proti nim a experimentovat s nimi rozhodně nehodláme!!

Experimentujeme s tradičními "starými" odrůdami, které na rozdíl od komerčních odrůd bývají rezistentní. Pořád experimentujeme a zkoušíme najít ty pravé odrůdy, které budou vhodné do našeho kraje. Ty, které se osvědčí, se snažíme semenařit a zachovat je i do dalších let

Smažíme se o co nejpestejší sortiment zdravé zeleniny.

 

Můžete se těšit na široký sortiment zeleniny a bylinek, čítající přes 40 druhů. Nemůžeme ovšem zaručit, že se nám vše podaří dopěstovat v takové kondici, aby se to dostalo i k Vám na stůl. Bez použitíí chemie a minerálních hnojiv je pěstování loterie, záleží na rozmarech počasí i na počtu pomocníků, kteří se do dřiny na poli příliš nehrnou. Ale horší sezona co se týče počasí než v roce 2017 (kdy byla dlouhá zima a deštivé jaro, kdy nevscházeli výsadby a spousta toho hnilo, pak 7 týdnů ani nekáplo a pak v září pršelo zase pořád)

I tak jsme to s Vámi 95 odběrateli zvládli, horší už to nebude :-))  

Budeme  Vám i nadále  nad rámec bedýnek nabízet produkty i  našeho souseda certifikovaného BIO ovocnáře (farma Heliavita) pana Kargera, který produkuje třešně, meruňky, broskve, švestky, jablka a hrušky. Dále výborné jablečné mošty (s různými přichutěmi včetně mrkve a červené řepy z produkce Ekofarmy Mrkvička). V nabídce budou i marmelády a džemy, pokud tedy bude dostatek ovoce což je poslední 2 roky taky díky počasí zoufalé. 

Počítat můžete i s vejci, letos opět počet slepic navýšíme. Adam je včelař, v nabídce bude také med - květový, květový pastovaný nebo tmavý medovicový tzv. lesní.

 

Na co všechno se tedy můžete těšit?

  • zelenina
  • bylinky
  • ovoce
  • med
  • vejce
  • marmelády a džemy
  • mošty (jablko, mrkev, červená řepa)

 

Naše bedýnky distribujeme formou "Komunitou podporovaného zemědělství" tzv KPZ podrobnosti se dozvíte v odkazu níže, ale popíšu to v pár odkazech

* bedýnku platíte na začátku sezony (do 15.4.)

* my se zavazujeme že vám ji 1 x za 14 dní dovezeme na odběrné místo 

* sezonu máme rozdělenou na 12 odběrů, trvá přibližně od konce května do listopadu (začátek závisí na počasí)

* složení bedýnky nemůžete ovlivnit, obsahuje vždy to co nám na farmě zrovna dozrává

* jak v sezoně přibývá množství zeleniny, roste zároveň obsah bedýnek a tím i hodnota bedýnky 

* na konci sezony vám ještě nabídneme k odkupu zeleninu na uskladněn 

* naši odběratelé nejsou našimi zákazníky, ale našimi partnery! bez Vás by to nešlo, tím že už na začátku sezony víme pro kolik klientů zeleninu pěstujeme, můžeme lépe vše naplánovat ke vzájemné spokojenosti.

více zde:

https://www.kpzinfo.cz/

 

Veškeré informace Vám budeme zasílat hromadným e-mailem nebo je najdete zde na webu v sekci "Novinky". ( na toto jsme v sezoně 2017 příliš času neměli, tak snad to bude lepší)

Na spolupráci v letošním roce se těší Adam a Barča Možní z Ekofarmy Mrkvička.


Další informace o tom, co děláme, včetně fotek, naleznete i zde: https://bioklubik.webnode.cz/